Filière salicole

Premières informations de la mission des paludiers guérandais de l'association Univers-Sel

Dans le cadre du projet Tuléar du Programme National d'Iodation et de Fluoration du sel à Madagascar (pour lequel TransMad Développement est organisme d'appui), l'association Univers-Sel, regroupant des producteurs de sel de la Presqu'île guérandaise, effectue en ce moment une mission d'expertise et d'appui technique.

Ainsi Alain Courtel et Olivier Péréon accompagnent et conseillent les producteurs de sel de Tuléar par l'intermédiaire de l'équipe projet TransMad du Comptoir Régional du Sel.

Voici quelques images de cette rencontre basée sur l'échange de savoir-faire entre producteurs :

Première rencontre avec les sauniers malgaches sur le site d'Ambohitsabo

Mesure de la densité des sels contenus dans l'eau

Echange passionné entre Alain Courtel, Président d'Univers-Sel,
et Mr Ranarivelo, membre de la Co.Sa.To (Coopérative de Saliniers de Toliara)


 

Expertise technique des outils de production par Olivier Péréon, Président du syndicat de défense des paludiers de Guérande

Echange solidaire entre Alain Courtel (Univers-Sel), Mr Ranarivelo (Co.Sa.To) et Frédéric Macquet (TransMad Développement) autour des « Valeurs du Guérandais »

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